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科學、文化與現代國家的形成賣家強檔

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內容簡介: 博客來書店 本書系「科學文化譯叢」之一，主要探索科學、文化與政府之間的深遠關系，是對歐洲現代文化的新見解。作者從17世紀羅伯特·玻意耳的實驗科學說起，提出了「工程科學」這一概念，認為新興的機械哲學的精髓是工程實踐和技術，繼而考察了工程科學被引進愛爾蘭殖民地的歷程，並通過剖析在愛爾蘭開展的繪圖法、統計學和地質史、公共衛生等工程，形象地展現了科學在現代國家形成中的作用。愛爾蘭現代國家的形成過程表明，科學在政治中的中心地位越來越突出，這是科學-國家網絡結構發展的必然結果。

帕特里克?卡羅爾，加州大學社會學副教授，加州大學科技研究項目成員。著有《殖民地的紀律：愛爾蘭徒刑制度形成》。

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• 作者： （英）卡羅爾
• 出版社：上海交通大學出版社
• 出版日期：2017/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

水果當正餐吃　婦人血糖飆破千昏迷送醫

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）夏日炎炎，水果正甜，但可別讓水果成為血糖失控的隱形幫兇！一名平時血糖控制甚好的糖尿病婦人，近兩週被發現精神不濟、疲倦不已，體重一下子減輕5公斤，因意識模糊被送至急診，量測其血糖值高達一千，甚至造成急性腎功能受損，被診斷為「高血糖高滲透壓狀態」；所幸及時住院治療，給予大量輸液及使用胰島素控制後，血糖回歸正常並順利出院。

病人為何會血糖急速竄升？成大醫院內科部內分泌及新陳代謝科林景翰醫師說，個案因家裡栽種的水果產量過剩，所以食用了大量的荔枝、鳳梨、西瓜，更有幾餐飲食以此代餐，導致本身血糖飆高，近而演變為需要住院的情形。

水果潛藏高糖份 恐是血糖飆升殺手

據國健署的監測報告，成人罹患糖尿病的比例逐年升高，其中更潛藏部分尚未被診斷的個案；甚至有許多人自恃身強體壯，對於飲食習慣並不注意、毫無限制。加上大眾或許知道高血糖，與含糖飲料及甜點蛋糕等加工品的攝取相關，但往往輕怠疏忽水果其實也富含糖份，特別是台灣出產的水果味美汁甜，一旦大快朵頤而沒有節制，造成血糖飆高的例子比比皆是。

糖尿病友應把握以下幾個注意事項，才能輕鬆控制血糖：均衡飲食、定時定量、維持體重、清淡低油、少糖少鹽、控制醣類攝取。6大類食物應該平均攝取：全穀根莖類、低脂乳品類、水果類、油脂與堅果種子類、豆魚肉蛋類、蔬菜類，一樣都不能少。

拿捏水果份量 糖尿病友也能享受美味

而讓糖尿病友又愛又怕的水果，只要能夠謹記份量計算，依然可以享受水果的甜美滋味，而不會造成體內血糖的負擔。像是水果一份＝1顆青龍蘋果（小）＝3/4顆杏水梨＝半根香蕉（中）＝1顆柳丁＝1片西瓜（連皮約半斤）＝1顆土芭樂＝1/3顆泰國芭樂＝2粒蓮霧＝13顆葡萄＝9顆荔枝＝2個半圓片鳳梨＝1顆半奇異果。

林醫師也提醒糖尿病友，平時應遵從醫囑，定時服用藥物或注射胰島素控制血糖，自我監測血糖；在日常生活中也可多聽營養師及衛教師的建議，適時調整飲食習慣及建立規律的運動模式。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/水果當正餐吃-婦人血糖飆破千昏迷送醫-024000717.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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