甜點冰工場 好書推薦









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甜點冰工場

  • 譯者：鄭涵壬
  • 出版社：台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期：2005/02/24
  • 語言：繁體中文


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本書以清涼消暑的甜品為主，介紹多達61款令人垂涎三尺的柔嫩清涼甜品。內容一共分為五大單元：一．果凍類甜品。二．巴巴露、慕斯類甜品。三．冰淇淋、冰砂類甜品。四．布丁類甜品。五．和風清涼甜品。另外，在書末還有介紹鮮奶油打發起泡的基礎作法，以及卡士達醬的作法。每道食譜的步驟清晰簡明，搭配精美的圖片，任何人一學就會。對於喜愛清涼甜品的讀者來說，只要活用新鮮水果或手邊現成的食材，輕輕鬆鬆就能製作出一款款消暑誘人的沁涼甜品。作者簡介
  • 小菅陽子
    女子營養短期大學畢業。拜甜點專家今田美奈子老師為師，曾在瑞士甜點學校學習製作技術。目前，主辦cooking studio。著有『小菅陽子的獨創甜品』（旭屋出版）等多本食譜。
  • 林口宰士
    大阪製果專門學校畢業。在甜點店研修實習之後，擔任今田美奈子甜點教室的主任講師。這段期間，在德國的甜點學校研習，累積經驗。目前在自家創辦甜點教室。著有『四週成為甜點大師』等多本食譜。









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    • 譯者：鄭涵壬
    • 出版社：台灣東販

      新功能介紹

    • 出版日期：2005/02/24
    • 語言：繁體中文


    甜點冰工場























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    內容來自YAHOO新聞

    池上好米 9/1起跟長榮航空飛上天

    （中央社記者汪淑芬台北27日電）長榮航空協助台灣好米推向國際，將與台東縣池上鄉合作，9月1日起到明年3月，商務艙旅客都可品嚐到池上米。

    長榮航空說，這次採用池上2015年第一期得獎稻作「特等米」，讓全球旅客透過長榮航空的班機，吃得到池上令人難以忘懷的米香。

    長榮航空董事長張國煒表示，台東縣與長榮航空從奉茶樹開始種下深厚的情感，池上鄉希望長榮航空協助將池上米推上國際，本著企業社會責任與在地關懷，長榮航空將帶著台灣精品米飛向世界各地。

    池上鄉每年都會舉行稻米品質競賽，從產地認證、食品安全、米粒飽滿度與美味度等，嚴選出前10名「特等獎」，從選種到出售都有生產履歷可追溯，專業的認證制度，吸引歐洲執行委員會貿易總署組團到池上觀摩交流。

    為了全程保鮮，池上米從打穀、包裝、保存，都在定溫攝氏16度的大廠房及倉庫中完成，保持美味及新鮮度。1040827



    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/池上好米-9-1起跟長榮航空飛上天-060001618.html













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