烤箱出好菜：172道家常飯菜-極品料理-人氣烘焙-特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜 好書推薦
烤箱出好菜：172道家常飯菜-極品料理-人氣烘焙-特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜
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內容豐富、開拓視野，真的不錯，內容精彩！
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總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
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不開火，免煎炸，無油煙，省時省事，簡單易做！
只要一台家用烤箱和常見食材，每道食譜只需4~6步驟即可完成。
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好好發掘運用烤箱的多樣功能，
不只烤麵包、蛋糕和餅乾，更能做出一道道美味佳餚！
帶你進入意想不到的烤箱料理世界，發現烤箱料理的無限可能！
◆料理研究家李美敬分享她所鑽研精選最受歡迎的烤箱料理食譜。
◆172道烤箱料理包括：64道家常飯菜+53道餐廳級極品料理+32道人氣烘焙+23道特別風味，從五穀炊飯到鹽烤黃魚，從白酒烤海鮮到法式蕃茄鹹派，從布朗尼到夏之蜜桃蛋糕，從健康乾燥蔬果到自製優格，從牛肉乾到脆皮炸雞沙拉，一本完整收錄！
◆800張精美彩圖，完整清楚呈現各式烤箱料理的做法、步驟、細節和成品，以及所需的材料和工具！
◆詳盡解說各種烤箱知識和料理訣竅：烤箱的種類和使用方法、烤箱料理的技巧、最適合烤箱的容器、烤箱料理使用的調味料、本書的計量方法、烤箱料理使用的烘焙材料和工具、烤箱的疑難雜症Q&A、烤箱的烘乾╱發酵╱蒸烤╱免油炸功能、當季食材月曆、冷藏冷凍食品的保存期限等。
「所有廚房工具中，功能最多，卻最不被人善加利用的大概就屬烤箱了吧！別再嫌棄烤箱沒用處，在狹窄廚房中占位子了，現在開始重新愛上烤箱吧！」──本書作者 李美敬
如果你不知道如何用烤箱做菜，還以為烤箱只能烤餅乾麵包蛋糕，或者烤箱只用一次就束之高閣或堆放雜物，炎炎夏日不想在爐火前揮汗如雨做菜，下廚不想搞得滿屋子油煙和魚腥味，還是自己一人要做很多道菜宴客，想少油鹽醬料，保留食物美味，吃得健康安心……
讓家用烤箱發揮它隱藏的多項功能來幫助你吧！
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本書準備了172道食譜，教你如何用烤箱煮飯、做家常菜，在家煮出知名餐廳才吃得到的極品料理，有客人來訪也能優雅做菜，製作別的地方吃不到的特別料理。另外，書中也有介紹簡單又美味的烘焙及甜品食譜，只要有一台家用烤箱，再運用常見的烘焙材料、工具，在家也能自己製作療癒點心！
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烤箱不是只能烤麵包、蛋糕而已，還可以用它來煮飯、做家常菜、製作餐廳才吃得到的極品料理。在開始製作烤箱料理前，你必須稍微做一點功課，認識烤箱，了解你之前為什麼會害怕使用烤箱？為什麼會覺得操作上很複雜？知己知彼，百戰不殆！確實掌握烤箱的大小事之後，你就能發掘並運用所有你以前不知道的烤箱才能了。本書將帶您進入您意想不到的烤箱料理世界，看見烤箱料理的無限可能！
【讀者五顆星好評推薦】
◆櫻桃味
我擁有烤箱許多年，但都只是用來烘焙蛋糕、麵包或餅乾，對於用烤箱做烘焙以外的料理則是完全茫然，總覺得用烤箱做的料理都是不簡單的功夫菜。但是本書中的食譜，從家常菜到餐廳級的料理，都是做法簡單，很容易學，我很喜歡這本食譜。
◆serpens723
書中許多看似很難的菜餚，用烤箱來製作反而出乎意料地簡單，將材料都洗一洗、切一切之後，放入烤箱加熱就完成了。製作過程沒有想像中的困難，幾乎全部的食譜都能輕易上手並加以運用，讓我漸漸地喜歡上烤箱料理。老實說，做菜是件很麻煩的事，做菜所需的時間往往比吃的時間還要長，所以其實不怎麼喜歡進廚房。看了這本食譜後，發現烤箱讓做菜變成簡單的事，讓人不禁想要馬上進廚房試試看呢！
◆sky476
烤箱可以做什麼料理呢？我以前使用烤箱都是烘焙西點，現在除了做點心，還可以用來做一桌飯菜。將食材準備好，放入烤箱，調好時間和溫度，就能省去許多烹飪的時間。我家裡還有小孩要顧，做菜變得不那麼簡單，根本沒有時間和心情慢慢煮菜。改用烤箱做菜的話，不用費神看顧火爐，還可以和孩子一邊玩，一邊等待烤箱烤熟食物，真是太棒了！我已經跟著食譜做過烤地瓜和炸豬排了，比起用油炸的方式，用烤箱製作真的清爽許多，一點也不油膩。今天再來試試看不同料理吧！
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內容來自YAHOO新聞
水中跳鋼管 水底攝影捕捉肢體美
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烤箱出好菜：172道家常飯菜-極品料理-人氣烘焙-特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜
作者： 李美敬
新功能介紹- 譯者：林芳伃
- 出版社：奇光出版
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/30
- 語言：繁體中文
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作者： 李美敬
新功能介紹- 譯者：林芳伃
- 出版社：奇光出版
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/30
- 語言：繁體中文
烤箱出好菜：172道家常飯菜-極品料理-人氣烘焙-特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜
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管理品質與人力資源 | 用人100分 | 有效評鑑 | |||
慧眼：諸葛孔明的用人術 | 裁員風暴 | 人事行政學─兼論現行考銓制度 | |||
有效求才 | 人力資源發展 | 人力需求評估 |
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內容來自YAHOO新聞
水中跳鋼管 水底攝影捕捉肢體美
運動專業攝影大師史丹立，邀請世界各國鋼管舞好手，在泳池裡跳鋼管舞，然後藉由水中攝影機，捕捉最美的一瞬間！跟一般陸地上跳的鋼管舞比起來，水中鋼管舞受制水壓，雖然得花更多力氣，但也顯得更柔美，不少鋼管舞者也藉由這次的體驗，激盪出更多對舞蹈編排的靈感。
在水中繞著鋼管，上下舞動著曼妙身軀，舞者潛進水底，用一張張照片和影片，展現不一樣的鋼管舞魅力。
舞者在泳池邊熱身和上妝，因為是在水中表演，所以無論是服裝還是妝容，都要比平常在陸上表演時，更用心的挑選，才能透過水中攝影機，捕捉最美的一瞬間。
被邀請參加這次，水中鋼管舞攝影的舞者，其實有很多原本就是，鋼管舞界好手和舞蹈冠軍，雖然跟在陸地比起來，無重力狀態讓有些舞蹈動作，比較容易完成，但也因為水中的水壓，舞者們必須花更多力氣，才能不被水流搖晃，讓身體近貼在鋼管上舞動。
透過水中攝影機，窺探舞者在水底的曼妙舞姿，雖然是一樣的鋼管舞蹈，但跟在陸地上，強調力量展現比起來，水中的鋼管舞蹈，多了更多柔美的延伸力，也讓這些鋼管舞者們，透過激發更多的靈感和創意。（民視新聞季芸、黃俊諭綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/水中跳鋼管-水底攝影捕捉肢體美-124601381.html
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